นิตยสาร ครัว

ปีที่ 23 ฉบับที่ 271 January 2017

ดูฉบับทั้งหมด

ข้อความบนปก

ปีที่ 23 ฉบับที่ 271 มกราคม 2560

new year new you

รายละเอียด

ประเภท : นิตยสารอาหารและเบเกอรี่รายเดือน

ราคาบนปก : 90 บาท

ISSN : 0858-8422

บริษัท : สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัด

เว็บไซต์ : -

อีเมล : -

วางแผง : 30 ธันวาคม 2559

ไม่มีการจำหน่ายนิตยสาร (เล่มกระดาษ) บนเว็บไซต์แล้ว
มีเฉพาะฉบับดิจิตอล (e-magazine) ที่อ่านผ่าน App Ookbee เท่านั้น

สั่งซื้อนิตยสาร ครัว ปีที่ 23 ฉบับที่ 271 มกราคม 2560 ฉบับดิจิตอล (Digital Version) กับ Ookbee

ประหยัดลง 35 บาท จากราคาปก 90 บาท

ตัวอย่างเนื้อหา

Tsukiji เบื้องหลังอาณาจักรอาหารทะเลโลก

เครือข่ายธุรกิจอาหารทะเลที่ว่ามีศูนย์กลางสำคัญอันหนึ่งอยู่ที่สึคิจิ ตลาดค้าส่งอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นและในโลก เปิดทำการตั้งแต่ ค.ศ.1935 กินพื้นที่กว่า 230,000 ตารางเมตร มูลค่าสินค้าที่ผ่านเข้ามากว่า 1,500 ล้านเยนต่อวัน น้ำหนักสัตว์น้ำกว่า 1,800 ตันต่อวันเป็นระดับมหาศาลและสูงที่สุดในโลก จำนวนผู้เกี่ยวข้องทั้งคนซื้อคนขายที่มาสึคิจิกว่า 42,000 คนต่อวัน

Go Meatless งดเนื้อสัตว์อย่างมีสุขภาพจิต

Resolution ข้อนี้ ต้องเติมคำขยายว่า "อย่างมีสุขภาพจิต" เข้าไปด้วย เพราะมันเป็น resolution ที่ทำยากมาก ก็คนเรากินเนื้อสัตว์มาทั้งชีวิต แถมเพลิดเพลินกับรสชาติของมันมาก การเปลี่ยนไปเป็นสัตว์กินพืชแบบหักดิบ อาจทำให้ทรมานใจและพาลเลิกล้มไปเปล่าๆ


Food Tablet Spotlight จากครกกะเบือถึงครกส้มตำ

ครกกับสากเป็นเครื่องมือในการตำหรือบดสิ่งที่คนเรานำมากินเป็นอาหารและยาที่เก่าแก่โบราณมาก เพราะมีมาตั้งแต่สมัยยุคหิน หลายหมื่นปีมาแล้ว ครกพื้นฐานที่สุด คือ หินที่มีเบ้ากลมกร่อนลึกหรือท่อนไม้ใหญ่ที่มีหลุมลึกตามธรรมชาติ ที่คนเรารู้จักนำเมล็ดข้าวป่าลงตำเพื่อร่อนเปลือกเอาเมล็ดข้าวมากิน จากนั้นด้านหนึ่งพัฒนาเป็นครกและสาก อีกด้านหนึ่งเป็นเครื่องโม่แป้ง เครื่องบดอาหารทั้ง 2 ชนิดนี้ ต่างมีบทบาทสำคัญในครัวเรือน กระทั่งแป้งอุตสาหกรรมแพร่หลาย เครื่องโม่แป้งจึงหมดหน้าที่ไปโดยปริยาย


นิตยสาร ครัว

new year new you

ดูฉบับทั้งหมด
ความคิดเห็น
เชิญให้คะแนนเล่มนี้
ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บเพจนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ ผู้ดูแลเว็บไซต์แห่งนี้ ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย และ ไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆ ผู้อ่านจึงควรใช ้วิจารณญาณในการกลั่นกรองด้วยตัวเอง ท่านสามารถแจ้งลบ ข้อความได้ที่ "แจ้งลบความคิดเห็นนี้" ที่มีอยู่ใต้ข้อความทุกข้อความ หรือแจ้งลบข้อความได้ที่ info@magazinedee.com
กติกาในการแสดงความคิดเห็น


บุคคล

#กฤษณภูมิ พิบูลสงคราม (เจเจ)#กรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา#กันต์ กันตถาวร#ชลิตา ส่วนเสน่ห์ (น้ำตาล)#ณภัทร เสียงสมบุญ (นาย)#ณเดชน์ คูกิมิยะ (แบรี่)#อุรัสยา เสปอร์บันด์ (ญาญ่า)#มาริโอ้ เมาเร่อ (โอ้)#จรินทร์พร จุนเกียรติ (เต้ย)#พาขวัญ สหวงษ์ (มะลิ)#อารยา เอ ฮาร์เก็ต (ชมพู่)#พัชราภา ไชยเชื้อ (อั้ม)#ตรีชฎา มาลยาภรณ์ (ปอย)#ดาวิกา โฮร์เน่ (ใหม่)#ปริญ สุภารัตน์ (หมาก)#คิมเบอร์ลี่ แอน โวลเทมัส เทียมศิริ (คิม)#เจษฎาภรณ์ ผลดี (ติ๊ก)#จิรายุ ตั้งศรีสุข (เจมส์จิ)#ศุกลวัฒน์ คณารศ (เวียร์)#ราณี แคมเปน (เบลล่า)#ณัฐ ศักดาทร (นัท AF4)#ปราชญา เรืองโรจน์ (สิงโต)#พีรวัส แสงโพธิรัตน์ (คริส)#ลลนา ก้องธรนินทร์ (เจี๊ยบ)#ภูภูมิ พงศ์ภาณุ (เคน)